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日本推出功能性水果

时间:2019/12/19 8:53:14   作者:admin   来源:健康资讯网   阅读:250   评论:0
内容摘要: 随着生活水平的提高,健康问题也越来越受到人们重视,这也促使了一种新型市场模式-功能性水果的推出。日本消费者厅已允许食品进行功能性标注,想要进行标注的食品要先进行安全性评估,如果通过评估,提交的功能性申报才会被受理。申报的食品中一半左右都是水果。日本静冈县的“三日蜜桔”已于2015年获得进行功能性标注的权利,称为第一种...

随着生活水平的提高,健康问题也越来越受到人们重视,这也促使了一种新型市场模式-功能性水果的推出。日本消费者厅已允许食品进行功能性标注,想要进行标注的食品要先进行安全性评估,如果通过评估,提交的功能性申报才会被受理。申报的食品中一半左右都是水果。

日本推出功能性水果

日本静冈县的“三日蜜桔”已于2015年获得进行功能性标注的权利,称为第一种标注功能性的生鲜食品。这种蜜桔中含有的橙色色素“β-隐黄素”,对骨骼代谢有帮助。而受到功能性标注的水果在商店中的存在感提高很多,竞争力得到提高,相应的价格也会提高,很多消费者表示愿意接受功能性水果的价格提高。

2018年1月,日本青森县的“PrimeApple!(富士)”苹果获得功能性标注权利,同年12月“王林”也获得标注资格,这些苹果中含有多酚,有抗氧化的作用,能抑制内脏脂肪堆积。相应的,这些苹果的价格要比普通苹果高3成。

日本推出功能性水果

日本目前批准标注功能性的水果逐渐增多,JA全农与长野县、信州大学合作,针对该县出产的葡萄“NaganoPurple”作为功能性标注食品进行申报。该葡萄中含有一种氨基酸,有抑制血压的作用,如果能成功受理,将成为第一种可以进行功能性标注的葡萄。


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